Angi blogja

…anya, a citrom is édes…

Cukormentesség életformaként 3.

cukormentesseg eletformakent3

Amikor elindultam a cukormentesség útján, zéró cukrot akartam fogyasztani. Azóta van négy cseperedő kisgyermekem, a legnagyobb már 7.5 éves, és finomodtak a céljaim a cukormentesség terén. Szívesen megosztom veletek, hol tartok most 7 (!) év távlatában. A zéró cukor azt jelentette, hogy az összes olyan bolti (=nem saját készítésű) portékát kihagytam, amiben volt hozzáadott cukor. […]

Sós- vagy édesszájú vagy?

chips

Enni szinte mindenki szeret. Régen úgy mondták: “Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk! ” Nos ez kicsit arról is szól, milyen sokan szoktunk pótcselekvésként enni. Amikor tudjuk, hogy nem kéne, nem is nagyon hiányzik a plusz kalória sem, mégis megadjuk magunkat. Egy nehezebb, stresszes napon: “Igazán jár már nekem egy kis […]

Cukrosat vigyek-e a vendégségbe?

cukrosat vittem vendegsegbe

A blogon írtam már róla, hogy mennyi kérdést vet fel nekem a cukormentesség témájában a vendégség. Ha mi megyünk, vagy hozzánk jönnek vendégek, egyaránt sokat töprengek azon, mit tegyek/vigyek az asztalra? Korábban azt gondoltam, ha hozzánk jön valaki, egye csak azt, amit mi is szívesen fogyasztunk. Idővel azért rájöttünk, hogy a a vendégek kedvéért kell […]

Gratis Nu.tella!

Nutella

A minap a piacon éppen mézet vásároltunk, amikor az eladó egy üveg mogyorókrémet nyomott a kezünkbe, mondván, hogy a törzsvásárlók ajándékba kapnak egy üvegcsét. Hm. Eltegyem? Hát el. De mit csináljak vele? Szent nem vagyok, nem szeretném magát a KÍSÉRTÉST pakolni a kamrapolcomra. Anyum anno azt tanította: “Ha adnak fogadd el, ha ütnek szaladj el!” […]

Mellékhatás: eltűnt az allergia

parlagfű

Pár évvel ezelőtt az egész év folyamán az orromat fújtam. Az orrom és a fülem is egyfolytában viszketett belülről. Igen kellemetlen érzés, ha valakinek volt már ilyen…Úúúúgy megvakarnám, de persze nem tudom. Az, hogy a tejszínt nem bírom, elég hamar szemet szúrt, így azt kerültem. Bár sokat olvastam és hallottam arról, hogy a tejet illetve […]

Vegán túrókrém áfonyával

vegan turokrem afonyaval

másfél bögre köles másfél bögre növényi tej 1-1.5 nagyobb (bio) citrom leve kb. 15 dkg méz vanília eszencia/Bourbon vanília por fekete áfonya víz só Ez az étel nem egy minimalista köleskása. Többször készítettem már kását kölesből, de ez annyira jól sikerült, hogy nektek is ajánlom sok szeretettel. A másfél bögrényi kölesből a mi hattagú családunk […]

“Nem akarok felszokni a mézes teára!”

felszokni a mezes teara

Hat éves lányom keveset iszik mostanában. Oké, hogy tél van, de azért az egészséges folyadékra ilyenkor is nagy szükségünk van. Már pár napja ezzel szekáltam, amikor a következő párbeszéd zajlott le köztünk: “Anya, én már az oviban inkább vizet iszom! “Figyelj leánkám, nem kell ám ennyire pedáloznod !” “De anya, ott mindig mézzel készülnek a […]

Piskóta csokiöntettel tej-, tojás-, cukormentes

piskóta csokiöntettel

Tészta: 1.5 bögre t.k. tönkölyliszt 1 teáskanál szódabikarbóna csipet só 5 evőkanál olaj 1 evőkanál 10%-os ecet fél bögre méz (ízlés szerint) egy bögre növényi tej fél kávéskanál narancsolaj fél kávéskanál Bourbon vanília por vagy fél vaníliarúd kikapart belseje Kibélelek egy magas falú tepsit zsírpapírral. (Így garantáltan nem ragad bele.) A lisztet összekeverem a szódabikarbónával, […]

Tócsni tej-, tojás- és gluténmentesen

tocsni

kb. 2 kg sárgakrumpli (finomabb belőle, mint a rózsából) kb. 20 dkg sárgaborsóliszt bors (színesbors, ha van) olaj a sütéshez só A krumplit lereszeljük, vagy hámozás után ledaráljuk késen aprítón. Én utóbbit választottam Összekeverjük a krumplit a liszttel, sóval, borssal. Annyi liszt kell bele, hogy felszívja a krumpli levét. Ha összelapogatom a tenyeremben, és nagyon […]

“Anya, a többiek cukrot esznek!!”

gondolkodo no

December hatodika körül az ovinkba megérkezett Szent Miklós. A zsákjában az óvónők által készített mézeskalács, aszalt szilva, és datolya lapult. A hatéves lányunk szerette volna megosztani a kapott finomságokat egy igen szeretett kis barátnőjével. Igen ám, de a cimbi amolyan hagyományos mikulászsákkal (lila csoki, bevonómasszás miku, stb) érkezett meg! A lányunk hiába kínálta őt a […]

Previous Posts

Theme created by thememotive.com. Powered by WordPress.org.