…anya, a citrom is édes…
27 11 2014
Ez egy rövid poszt lesz Ha eldöntöd, hogy csökkenteni szeretnéd a cukorfogyasztásod vagy egyszerűen csak tudatosabb irányba szeretnél haladni étkezés terén, egy dolgot még ma megtehetsz: Felezd meg a cukoradagodat! Ha sütit készítesz, tedd bele a receptben megadott mennyiség felét. Meg fogsz lepődni, hogy úgy is milyen édes… Ha cukros lötyiket fogyasztasz, és minden napra […]
21 11 2014
Megjegyzés Azon gondolkodom, vajon mennyre derült ki eddig rólam, hogy mindent megteszek azért, hogy zéró cukrot egyek? Nos, ezt az elvemet egy eseteben tuti hajlandó vagyok felrúgni: ha valaki másnak készítek szülinapi tortát. Életformaként cukormentesen enni azt is jelenti nekem, hogy a “környezetem torkán” (édesanyám pl.) igyekszem nem letolni az én étkezési szokásaimat. Ez a […]
17 11 2014
20 deka olívabogyó 1 gerezd fokhagyma pici oregánó (kb fél mokkásk.) 2 ek. burgonyapehely 2-3 ek. rizstejszín/rizstej 1 ek. sörélesztőpehely Az olívabogyót lemossuk. Ha elfelejtjük lemosni, az sem tragédia, de kicsit sós lesz a végeredmény Turmixoló edénybe beletesszük az olívabogyót a rizstejszínnel, és leturmixoljuk. Én botmixerrel szoktam pürésíteni. Utána bele a burgonyapehely, sörélesztő, oregánó, […]
12 11 2014
Évekkel ezelőtt letettem a voksomat a cukormentesség mellé. Egy idő után rájöttem arra is, hogy sokkal könnyebb zéró cukrot enni, mint keveset. Ha ugyanis eszem cukrosat, a szervezetem emlékszik, és követeli a folytatást. Idővel az lett inkább a kérdés, hogyan lehet cukormentesen élni. Vagyis nem egyfajta diétát folytatni, nem eszem ezt vagy azt egy ideig, […]
9 11 2014
A minap újra leveskockát kellett vegyek. Időközben kipróbáltam pár változatot a házi ételízesítőkből, de sajnos egyik sem bizonyult az igazinak. Így hát átböngésztem egy biobolt kínálatát, és örömmel vettem észre, hogy az összetevők alapján találok adalék-, ízfokozó- és cukormentes zöldségleves kockát! Meg is lepődtem, milyen könnyen ment, de mivel irtóra siettem, bedobtam a kosárba, és […]
3 11 2014
1 bögre köles 2 bögre növényi tej 1 nagy citrom leve kb. 10 dkg méz egy kávéskanál Bourbon vanília kb. 20 dkg mandula a hempergetéshez A kölest megmosom egy szűrőben a csap alatt és felteszem főni a növényi tejben. Belekeverem a vaníliát is. Közben elkészítem a “bundát”, amibe beleforgatom majd a golyókat. A mandulát héjastul […]