Angi blogja

…anya, a citrom is édes…

december, 2014

Cukorka? Kösz, nem! – mondta az ötéves.

cukorkák

A minap egy bolt recepciójánál álldogált az ötéves lányunk, amíg az édesapja lepakolta a visszahozott göngyöleget. Cserfes a leány, gondolom azon nyomban szóba elegyedett vele a recepciós hölgy, vagy ő a hölggyel.   Ötéves még csak, de mindenről már nagyon kialakult véleménye van. A hölgy megkínálta a pultról egy cukorkával, mire ő azt válaszolta: “Köszönöm, […]

Rakott karfiol

Rakott karfiol

kb fél kiló kifőtt barna rizs kb 3 ek. száraz barna rizs 1 nagy fej karfiol őrölt kömény 2 csomag búzagranulátum 1 fej hagyma tökmag v. bármilyen mag a tetejére kb két ek. kókuszreszelék Én általában a rizsfőzőben egy nagy adag barna rizst szoktam előre lefőzni, amit 3 adagban lefagyasztok rakott ételhez. Frissen is ki […]

Rusztikus zsömle

Rusztikus zsömle

40 dkg t.k rozsliszt 40 dkg finomliszt 6 ek. extra szűz olívaolaj 3 csapott teáskanál só 3 ek méz 480 ml víz 1,5 dkg élesztő Minden összetevőt a kenyérüstbe helyezek: először a vizet, mézet, sót, olajat, végül a kétféle lisztet. Összekeverni gépi dagasztás esetén nem szükséges. Elindítom a dagasztóprogramot. Ha kézzel dagasztom, a duplájára kelesztem. […]