Angi blogja

…anya, a citrom is édes…

január, 2016

“Nem akarok felszokni a mézes teára!”

felszokni a mezes teara

Hat éves lányom keveset iszik mostanában. Oké, hogy tél van, de azért az egészséges folyadékra ilyenkor is nagy szükségünk van. Már pár napja ezzel szekáltam, amikor a következő párbeszéd zajlott le köztünk: “Anya, én már az oviban inkább vizet iszom! “Figyelj leánkám, nem kell ám ennyire pedáloznod !” “De anya, ott mindig mézzel készülnek a […]

Piskóta csokiöntettel tej-, tojás-, cukormentes

piskóta csokiöntettel

Tészta: 1.5 bögre t.k. tönkölyliszt 1 teáskanál szódabikarbóna csipet só 5 evőkanál olaj 1 evőkanál 10%-os ecet fél bögre méz (ízlés szerint) egy bögre növényi tej fél kávéskanál narancsolaj fél kávéskanál Bourbon vanília por vagy fél vaníliarúd kikapart belseje Kibélelek egy magas falú tepsit zsírpapírral. (Így garantáltan nem ragad bele.) A lisztet összekeverem a szódabikarbónával, […]

Tócsni tej-, tojás- és gluténmentesen

tocsni

kb. 2 kg sárgakrumpli (finomabb belőle, mint a rózsából) kb. 20 dkg sárgaborsóliszt bors (színesbors, ha van) olaj a sütéshez só A krumplit lereszeljük, vagy hámozás után ledaráljuk késen aprítón. Én utóbbit választottam Összekeverjük a krumplit a liszttel, sóval, borssal. Annyi liszt kell bele, hogy felszívja a krumpli levét. Ha összelapogatom a tenyeremben, és nagyon […]