Angi blogja

…anya, a citrom is édes…

Alapanyag

Amikor cukrosat adtam a gyerkeimnek…

svanyúság

A családunkban NEM adok a gyerekeknek cukrot/cukrosat. Gyakorlatilag mindent én kell, hogy készítsek, ami az asztalunkra kerül, mert rém alattomosan ám, de szinte minden bolti termékben ott figyel a cukor vagy a cukorhelyettesítő édesítőszer. Még olyan is előfordul (bár ez szinte extrém eset), hogy a rengeteg összetevő között a cukor a legártalmatlanabb! Mostanság sajnos a […]

Megnyílt a Mentesnasi Bolt

mentesnasi bolt

Aki valaha járt már abban a cipőben, hogy táplálékallergia, fogyókúra vagy bármilyen más okból bizonyos alapanyagokról lemondani kényszerült, szerintem ismeri annak a nehézségét, amit a beszerzés/főzés, a “mit fogok tudni enni” megszerzése igényel. Nálunk a nagy bevásárlás egy bioboltban zajlik, ezen kívül sokat járunk piacra, és akad olyan összetevő is, amelyiket eddig a bioboltban rendeltem […]

Cukor a leveskockában (2.)

palmazsir-nelkul

A minap újra leveskockát kellett vegyek. Időközben kipróbáltam pár változatot a házi ételízesítőkből, de sajnos egyik sem bizonyult az igazinak. Így hát átböngésztem egy biobolt kínálatát, és örömmel vettem észre, hogy az összetevők alapján találok adalék-, ízfokozó- és cukormentes zöldségleves kockát! Meg is lepődtem, milyen könnyen ment, de mivel irtóra siettem, bedobtam a kosárba, és […]

Cukor a leveskockában

Leves csészében

Soha nem értettem, sós alapízű ételben/élelmiszerben miért van cukor. Aztán elolvastam a Cukorblues-t, és nem maradt kérdésem A leveskocka nálam még mindig egy kompromisszum. Nem szeretem használni, de annyira még nem kupálódtam ki főzésügyileg, hogy nélkülözni tudjam, pedig próbálkoztam már. Na, majd egyszer.