Angi blogja

…anya, a citrom is édes…

Egyéb

Kürtőskalács tej-, tojás- és cukormentesen

kürtős kalács

50dkg rétesliszt 25 dkg t.k tönkölyliszt 25 dkg durumliszt 5 dl növényi tej 8 dkg kókuszolaj 10 dkg méz 1 teáskanál só 2 (kezeletlen!) citrom reszelt héja 2.5 dkg friss élesztő Kb. 20 dkg mandula fahéj A meglangyosított növényi tejben elkeverjük az élesztőt, és félre tesszük. Összekeverjük a liszteket, a mézet, citromhéjat, olajat és sót. […]

Cukormentesség életformaként 2.

eletforma2

Hadd fejtsem ki, számomra mit jelent e két címsorban szereplő szó: Cukormentesség Számomra nem csak azt jelenti, hogy cukrot nem eszem, vagy cukros dolgot nem eszem, hanem azt is, hogy visszaszorítottam az édes ízek erősségét az étrendemben. Mézet használok minimális mértékben, de már nem a mindent elnyomó édes ízt hajkurászom, mint mondjuk 10 éve. Számomra […]

Amikor elbuktam…

Head in Hands

Te hogy kezeled, amikor elbuksz? Amikor olyan dolgot csinálsz, amire nagyon nem vagy büszke? Általában akkor szoktuk olyan nagyon cefetül érezni magunkat, amikor valamiben az elveink ellen cselekszünk. Ennek a blognak a témája a cukormentes (és egyébmentes) életforma. Fontos ez a szó “életforma”, hisz én nem egy ideig-óráig betartandó diétáról blogolok. Egy darabig szerintem szinte […]

Vegán fánk

vegán fánk

20 dkg tönköly finomliszt 20 dkg durumliszt 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 3 dl növényi tej 3 dkg friss élesztő olaj a sütéshez 10 dkg méz csipet só A növényi tejet meglangyosítom, feloldom benne az élesztőt, és hagyom felfutni. A liszteket összekeverem, bele morzsolom a sót, a mézet beleöntöm, végül a felfutott élesztőt is hozzáadom. […]

A sót is cukrozzák?

só

A minap az utcán sétálva egy gyroszos előtt vitt az utunk, és a pocaklakóm azonnal szólt, hogy küldjek le neki most azonnal egyet az említett fűszeres csemegéből. Ilyenkor nincs mese, tenni kell, amit a bébi követel. Vettem is magamnak egyet pitában, és még egy adag sült burgonyát. A gyroszt megettem jó étvággyal, a krumplinak viszont […]

Megnyílt a Mentesnasi Bolt

mentesnasi bolt

Aki valaha járt már abban a cipőben, hogy táplálékallergia, fogyókúra vagy bármilyen más okból bizonyos alapanyagokról lemondani kényszerült, szerintem ismeri annak a nehézségét, amit a beszerzés/főzés, a “mit fogok tudni enni” megszerzése igényel. Nálunk a nagy bevásárlás egy bioboltban zajlik, ezen kívül sokat járunk piacra, és akad olyan összetevő is, amelyiket eddig a bioboltban rendeltem […]

Cukorka? Kösz, nem! – mondta az ötéves.

cukorkák

A minap egy bolt recepciójánál álldogált az ötéves lányunk, amíg az édesapja lepakolta a visszahozott göngyöleget. Cserfes a leány, gondolom azon nyomban szóba elegyedett vele a recepciós hölgy, vagy ő a hölggyel.   Ötéves még csak, de mindenről már nagyon kialakult véleménye van. A hölgy megkínálta a pultról egy cukorkával, mire ő azt válaszolta: “Köszönöm, […]

Next posts